ULU to nowy koncept restauracyjny zlokalizowany na Wyspie Spichrzów w Gdańsku, stworzony we współpracy z inwestorem WOOSABI. Projekt powstał w oparciu o jasno określoną wizję miejsca, w którym liczą się emocje, atmosfera i doświadczenie gości. Każdy element wnętrza został podporządkowany spójnej idei, dzięki czemu przestrzeń od początku do końca tworzy konsekwentną opowieść.

Inspiracją dla materiałów stały się żywioły ziemi i ognia. Naturalne drewno, kamień, tynki, len i mosiądz budują wnętrze pełne autentyczności, ciepła i rzemieślniczego charakteru. Kluczową rolę odgrywa światło, które prowadzi gości przez lokal, podkreśla najważniejsze strefy i nadaje przestrzeni wyjątkowy, niemal teatralny klimat.

Układ restauracji oparto na zróżnicowanych grupach miejsc sprzyjających zarówno kameralnym spotkaniom, jak i większym celebracjom przy wspólnym stole. Charakter wnętrza dopełniają starannie dobrane detale, w tym XIX-wieczna rzeźba sprowadzona z Hiszpanii, stanowiąca centralny punkt kompozycji. Efektem jest restauracja, która łączy współczesny design z poczuciem historii, tworząc miejsce zachęcające do zatrzymania się i wspólnego spędzania czasu.