Siekany to nowa odsłona łódzkiego konceptu specjalizującego się w tatarach, zrealizowana w samym sercu wrocławskiego Rynku. Lokal powstał w zabytkowej Kamienicy Pod Siedmioma Elektorami, gdzie historyczne sklepienia stały się punktem wyjścia do stworzenia współczesnej, wyrazistej przestrzeni gastronomicznej.

Centralnym elementem wnętrza jest otwarta kuchnia z półokrągłym barem, która przenosi proces przygotowywania dań bezpośrednio do sali konsumpcyjnej. Układ przestrzeni podporządkowano symetrii i funkcjonalności, tworząc miejsce, w którym architektura budynku i gastronomiczny koncept wzajemnie się uzupełniają.

Materiałowo projekt opiera się na kontrastach inspirowanych charakterem menu. Krwista czerwień, miedź, stal i ciepłe drewno budują mocną tożsamość wnętrza, podczas gdy jasne powierzchnie i światło odbite podkreślają historyczny charakter przestrzeni. Efektem jest wnętrze, które stanowi eleganckie tło dla kulinarnego doświadczenia i jednocześnie nawiązuje do specjalności restauracji.