Helen jest zmienna – raz bywa kawiarnią, raz przestrzenią roboczą pracowni roślin. Bywa przestrzenią do warsztatów a zaraz staje się wielkim community table, przy którym toast wznosi prawie 30 osób. Tańczy, rozmawia, gotuje, integruje, smakuje, celebruje,  ale we wszystkim łączy – i przypomina jak ważne w życiu są te wszystkie spotkania.

Gdy projektowaliśmy wnętrze Helen, skupiliśmy się na stworzeniu przestrzeni, która dynamicznie dostosowuje się do potrzeb gości. Minimalistyczna forma miejsca pozwala na szybką zmianę funkcji – raz działa jako kawiarnia wśród roślin, innym razem jako przestrzeń warsztatowa lub miejsce na wieczorny relaks przy winie. 

Centralnym punktem jest długi bar, który może służyć zarówno do parzenia kawy, jak i organizacji większych wydarzeń. Miejsca można zająć zarówno przy nim jak i przy stolikach rozmieszczonych pomiędzy roślinami, stojącymi na podestach. Drewniane i ceglane akcenty nawiązują do lokalnej historii, a rośliny dodają przestrzeni naturalności. Jest to koncept, o którego proporcjach można decydować właściwie na bieżąco.

Helen wpisuje się też w charakter dzielnicy Borka – najstarszej dzielnicy willowej Wrocławia, która łączy niemieckie przedwojenne budownictwo z polskim powojennym modernizmem.