Hana Sushi to projekt odświeżenia wieloletniej restauracji w Katowicach, zlokalizowanej w zabytkowym, ceglanym budynku dawnej infrastruktury kopalnianej. Głównym celem było zachowanie rozpoznawalnej, eleganckiej tożsamości marki przy jednoczesnym wprowadzeniu współczesnej interpretacji estetyki azjatyckiej oraz pełnym wykorzystaniu potencjału historycznej architektury.

Układ przestrzeni został zaprojektowany jako sekwencja doświadczeń — od reprezentacyjnej strefy wejściowej, przez osiowo prowadzony układ wnętrza, aż po centralnie zlokalizowany bar. Symetria kompozycji oraz kontrolowana gra światła i cienia porządkują przestrzeń i wzmacniają wrażenie spójnego, immersyjnego doświadczenia.

Istotnym elementem projektu jest bar, pełniący rolę funkcjonalnego i wizualnego centrum restauracji. Jego front wykonany z rytmicznych, drewnianych listew inspirowanych strukturą bambusa buduje charakterystyczny motyw wnętrza, jednocześnie integrując funkcje operacyjne lokalu.

Materiałowo projekt opiera się na dialogu z ceglaną architekturą budynku. Ciepłe odcienie rudości, corten, drewno oraz tkaniny zestawiono z surowymi, ziemistymi barwami i naturalnymi tynkami, co pozwala utrzymać równowagę pomiędzy historycznym kontekstem a współczesną estetyką inspirowaną Dalekim Wschodem.

Hana Sushi działa jako przestrzeń, która nie tylko obsługuje ruch gastronomiczny, ale buduje doświadczenie marki w oparciu o architekturę, detal i światło. Efektem jest restauracja o wysokiej rozpoznawalności, wspierająca długoterminową wartość biznesową lokalu i jego pozycję na rynku.